Kunyit hitam merupakan jenis rempah yang jarang terdengar, tetapi manfaatnya bagi kesehatan sangat mengesankan. Dengan rimpang berwarna kebiruan hingga ungu gelap, kunyit hitam memiliki karakteristik unik yang membedakannya dari kunyit kuning yang lebih umum. Rempah ini, secara ilmiah dikenal sebagai Curcuma caesia, telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama ribuan tahun. Di wilayah Asia Tenggara dan India, kunyit hitam dipandang sebagai sumber penyembuhan yang kaya akan kandungan bioaktif. Sepanjang penelitian yang ada, kunyit hitam telah menunjukkan potensi luar biasa dalam menyembuhkan berbagai penyakit. Dengan sifat anti-kanker dan kemampuannya meredakan nyeri, rimpang…
Read More