Tag: Hidangan

Resep Pepes Ayam Kemangi Bumbu Kuning, Hidangan Tradisional Sehat dan Harum

admin

Di era yang semakin mengedepankan pola hidup sehat, penggunaan teknik memasak yang lebih bersahabat dengan tubuh semakin meningkat. Salah satu metode yang banyak digunakan adalah mengukus, yang tidak hanya menjaga cita rasa bahan makanan tetapi juga memastikan nutrisi tetap terjaga dengan baik. Pada dasarnya, mengukus adalah cara yang efektif untuk memasak makanan tanpa menambah lemak. Teknik ini juga memiliki potensi untuk mengurangi risiko penyakit yang diakibatkan oleh konsumsi lemak jenuh dari cara memasak yang lebih konvensional. Pentingnya pemilihan metode memasak yang sehat ini semakin diwujudkan dalam kemunculan berbagai kreasi kuliner,…

Read More

Resep Sop Buntut Kuah Gurih Hidangan Klasik Nusantara yang Lezat

admin

Sop buntut adalah salah satu kuliner Indonesia yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Hidangan ini memiliki kuah bening yang penuh dengan cita rasa, potongan buntut sapi yang lembut, serta aroma rempah yang menggoda selera. Keistimewaan sop buntut tidak hanya terletak pada bahan-bahan yang digunakan, tetapi juga pada cara memasaknya yang memerlukan ketelatenan. Daging buntut sapi direbus secara perlahan, sehingga menyerap semua rasa dari tulang dan rempah-rempah yang ditambahkan. Seiring berjalannya waktu, sop buntut telah menjadi salah satu ikon kuliner nusantara yang banyak dijumpai dalam berbagai acara, baik formal maupun informal.…

Read More

6 Bumbu Teriyaki untuk Hidangan Sehari-hari dan Sejarah Singkatnya

admin

Bumbu teriyaki merupakan salah satu saus yang sangat terkenal berasal dari Jepang, dikenal luas karena cita rasanya yang manis dan gurih. Saus ini sering digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari daging, ikan, hingga sayuran, memberi warna dan kelezatan tersendiri saat diolah. Penggunaan bumbu teriyaki tidak hanya terbatas pada masakan Jepang, namun telah merambah ke berbagai masakan di seluruh dunia. Dengan balutan rasa yang kaya, bumbu ini menjadi pilihan menarik untuk menyajikan hidangan yang menggugah selera. Bahan-bahan Utama Bumbu Teriyaki yang Perlu Diketahui Bahan utama dalam pembuatan bumbu teriyaki meliputi kecap…

Read More