Bumbu Arsip - Sumber Berita

Olahan Lauk Bumbu Ketumbar, Menyelami Kelezatan Berbagai Variasi Olahan

06/01/2026 admin

Tidak hanya ayam, daging juga sangat cocok diolah menjadi berbagai olahan lauk bumbu ketumbar yang lezat. Daging masak ketumbar, misalnya, melibatkan irisan daging yang dimasak dengan bumbu halus yang mengandung ketumbar, menghasilkan hidangan yang kaya rasa. Daging sapi goreng ketumbar juga menjadi pilihan favorit, dibuat dengan menghaluskan bumbu seperti bawang putih, jahe, dan ketumbar, lalu ditumis hingga harum. Daging sapi yang telah direbus atau dipresto kemudian dicampur dan digoreng bersama bumbu hingga meresap sempurna. Berbagai jenis dendeng, baik dendeng manis basah, dendeng balado, maupun dendeng kering, wajib menggunakan ketumbar untuk…

6 Tanaman Bumbu Dapur Mudah untuk Ditanam di Pot di Rumah

05/01/2026 admin

Menggunakan pekarangan rumah untuk menanam bumbu dapur dapat menjadi solusi praktis bagi Anda yang ingin berhemat sekaligus menyalurkan hobi berkebun. Selain itu, aktivitas ini juga dapat membuka peluang untuk bisnis sampingan, dengan tanaman yang dapat dimanfaatkan dalam masakan sehari-hari. Di artikel ini, kita akan membahas berbagai jenis bumbu dapur yang mudah ditanam di rumah, baik dalam pot maupun polybag. Menanam bumbu dapur tidak hanya berfungsi untuk menghemat pengeluaran keluarga, tetapi juga memberikan kesegaran dan kualitas bahan masakan. Metode penanaman dalam wadah memungkinkan Anda memiliki kebun meski lahan yang tersedia terbatas.…

7 Resep Bumbu Oles Terbaik untuk Frozen Food Sajian Istimewa Tahun Baru

30/12/202530/12/2025 admin

Makanan beku telah menjadi bagian penting dari kehidupan modern, menyediakan solusi cepat untuk memenuhi kebutuhan konsumsi yang meningkat. Namun, meskipun praktis, sering kali rasa dari makanan beku ini cenderung datar dan tidak menggugah selera. Oleh karena itu, penggunaan bumbu oles menjadi cara yang ideal untuk memberikan nilai tambah pada hidangan beku, menjadikannya lebih menggoda dan berkesan. Bumbu oles tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga dapat mempengaruhi penampilan hidangan yang disajikan. Di setiap acara spesial, tampilan makanan menjadi kunci utama untuk menggugah selera para tamu. Dengan sentuhan makanan yang mengilap dan…

4 Resep Bumbu Gulai Ayam Padang yang Lezat dan Wajib Dicoba di Rumah

19/11/202519/11/2025 admin

Memasak adalah sebuah seni yang menggabungkan rasa dan metode, dan salah satu hidangan paling ikonik dari Sumatra Barat adalah gulai ayam Padang. Makanan ini tidak hanya memenuhi perut, tetapi juga memanjakan indra melalui aroma dan rasa yang kaya, berkat penggunaan bumbu rempah yang tepat. Bagi banyak orang, menyiapkan gulai ayam Padang adalah tantangan yang menyenangkan. Proses memasak yang melibatkan berbagai rempah untuk menciptakan lapisan rasa yang kompleks memerlukan waktu dan ketelitian, namun hasil akhirnya sungguh memuaskan. Cita rasa gulai ayam Padang tak dapat dipisahkan dari keunikan bumbunya. Setiap bahan rempah…

5 Resep Bumbu Ayam Geprek Viral Pedas Bikin Nagih Dengan Modal Terjangkau

03/11/2025 admin

Ayam geprek adalah salah satu kuliner yang tengah menjadi tren di berbagai kalangan masyarakat. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga menawarkan keunikan rasa yang membuat banyak orang ketagihan. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak pengusaha kuliner yang menjadikan ayam geprek sebagai menu andalan. Dengan berbagai varian sambal dan bumbu, siapapun bisa merasakan kenikmatan dari hidangan ini. Mengetahui Lima Resep Bumbu Ayam Geprek yang Viral di Masyarakat Resep pertama yang banyak dibicarakan adalah Ayam Geprek Sambal Korek, yang terkenal dengan rasa pedas dan segarnya. Kombinasi antara cabai rawit dan bawang…

Resep Pepes Ayam Kemangi Bumbu Kuning, Hidangan Tradisional Sehat dan Harum

30/10/2025 admin

Di era yang semakin mengedepankan pola hidup sehat, penggunaan teknik memasak yang lebih bersahabat dengan tubuh semakin meningkat. Salah satu metode yang banyak digunakan adalah mengukus, yang tidak hanya menjaga cita rasa bahan makanan tetapi juga memastikan nutrisi tetap terjaga dengan baik. Pada dasarnya, mengukus adalah cara yang efektif untuk memasak makanan tanpa menambah lemak. Teknik ini juga memiliki potensi untuk mengurangi risiko penyakit yang diakibatkan oleh konsumsi lemak jenuh dari cara memasak yang lebih konvensional. Pentingnya pemilihan metode memasak yang sehat ini semakin diwujudkan dalam kemunculan berbagai kreasi kuliner,…

6 Resep Otentik Bumbu Hitam Bebek Madura Kaya Rempah

20/10/202520/10/2025 admin

Bumbu hitam bebek Madura memiliki daya tarik tersendiri yang membedakannya dari masakan lainnya. Proses memasaknya yang melibatkan bumbu-bumbu pilihan dan teknik tertentu membuat hidangan ini menjadi salah satu kuliner ikonik di Indonesia. Keberadaan bumbu hitam ini tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memberikan pengalaman aromatis yang membuat siapa pun yang mencium baunya tidak sabar untuk menyantapnya. Dengan setiap gigitannya, kita diajak untuk merasakan kearifan lokal dalam setiap rempah yang digunakan. Keunikan Proses Memasak Bumbu Hitam Bebek Madura Salah satu hal yang membuat bumbu hitam bebek Madura begitu unik adalah…

12 Bumbu Marinasi Sate Kambing Resep Praktis untuk Menambah Kelezatan

16/10/202516/10/2025 admin

Marinasi merupakan teknik penting dalam dunia kuliner, terutama dalam mengolah daging dan unggas. Proses ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan rasa, tetapi juga berfungsi untuk memberikan tekstur yang lebih empuk dan lezat saat dimasak. Berbagai jenis bumbu marinasi dapat digunakan untuk menciptakan variasi cita rasa yang menarik. Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai resep marinasi yang bisa digunakan untuk sate kambing yang lezat. Tidak hanya popular di Indonesia, sate kambing juga memiliki penggemar di berbagai negara. Oleh karena itu, memahami teknik dan bumbu marinasi yang tepat sangat penting untuk…

6 Resep Praktis Lauk Pendamping Bumbu Sayur Bening Bayam Lengkap

13/10/2025 admin

Makanan adalah bagian integral dari budaya dan tradisi suatu bangsa. Di Indonesia, keberagaman kuliner sangat mencerminkan kehidupan masyarakatnya, termasuk dalam pemilihan lauk pauk yang menjadi pendamping makanan utama. Lauk pauk tidak hanya berfungsi untuk melengkapi nasi, tetapi juga menghadirkan beragam rasa dan tekstur yang memperkaya pengalaman kuliner. Salah satu hidangan yang sering disajikan adalah sayur bening bayam, yang terkenal dengan kesegarannya. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa lauk yang cocok disajikan dengan sayur bening bayam. Setiap lauk memiliki karakteristik dan keunikan tersendiri yang dapat meningkatkan cita rasa hidangan secara…

Bumbu Laos Kunci Rasa Otentik Masakan Indonesia dengan Beragam Khasiat

11/10/202511/10/2025 admin

Ayam Goreng Laos adalah hidangan yang menarik dengan cita rasa yang kuat dan autentik. Menggunakan bumbu laos yang diparut halus, hidangan ini menawarkan kombinasi renyah dan gurih, menjadikannya sebagai pilihan istimewa. Resep ini sangat cocok untuk disajikan dalam berbagai kesempatan, terutama saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Proses memasak yang dilakukan melalui teknik ungkep memberikan kelembutan pada daging ayam, sementara bumbu laos meresap dengan baik. Dengan begitu, saat ayam digoreng hingga berwarna kuning keemasan, hasilnya tidak hanya menggugah selera tetapi juga memuaskan rasa. Tak heran jika banyak orang jatuh cinta…